Mel Hoffmann

Consultoria em Comunicação Personalizada
Vem ver como foi e quem passou pelo Menu Quatro Estações Formabella

Os sócios e empresários Ana Caroline Fortunato Koerich, Flávio Carvalho e Roni Steiner receberam arquitetos, designer de interiores e formadores de opinião para o Menu Quatro Estações Formabella.

Na primeira edição, que rolou na noite gelada da última terça-feira, o chef Gabriel Sant´Ana preparou uma entrada de sopa de siri. A harmonização, comandada pelo sommelier Paulo Moreira, começou com espumante francês. Em seguida foram servidos dois cremes no pão italiano, o de batata salsa com três tipos de cogumelos e o de abóbora cabotiá com gengibre e camarão crocante. O vinho servido foi um pinot noir chileno. De sobremesa, fondue de frutas harmonizado com o chileno licoroso Late Hervest.

A ideia é reunir mensalmente um grupo seleto de pessoas em um clima intimista e acolhedor para compartilhar uma experiência gastronômica única e fomentar novos negócios e projetos em uma das lojas de móveis mais bacanas da cidade.

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Fotos: Ângelo Santos

 

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